كل ما يجب معرفته عن ماء الجفال

اكتشف ماء الجفال سنة 1785 بقرية جفال، وهي قرية صغيرة تقع قرب باريس، من طرف بيرتولي الذي إكتشف خاصيّاته المبيّضة. وسرعان ما آستعمل من قبل الغسّالات الاتي وجدن فيه مادة سحريّة للحصول على بياض ناصع.

فيما بعد، وبفضل إكتشاف لويس باستور خاصيّته كمضاد حيوي أصبح ماء الجفال ضروريا في المجال الصحّي. إلى اليوم لم يكتشف أي جذر جرثومي يستطيع الصّمود أمام ماء الجفال.